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26
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Sánduche de atún Ingredientes: • 1 lata de Atún en agua Amazonas. • 2 cucharadas de cebolla morada picada. • ⅓ de taza de maíz dulce. • 2 cucharadas de cilantro. • ⅓ de taza de yogurt griego natural. • 1 cucharadita de salsa de tomate. • 1 cucharadita de mayonesa. • 1 diente…
Sierra frita Ingredientes: • 4 filetes de Tilapia Amazonas. • 1 Sierra entera Amazonas. • Sal, pimienta y ajo en polvo al gusto. • Limón. • Aceite vegetal para freír. • Papel absorbente. Preparación: 1. Lavar la sierra y secar con papel absorbente. Realizar cortes diagonales en cada lado del tronco de la…
Filete de tilapia a la plancha Ingredientes: • 4 filetes de Tilapia Amazonas. • 2 cucharadas de aceite de oliva. • Jugo de un limón. • 2 cucharadas de ajo en polvo. • Sal y pimienta negra al gusto. • 1 cucharadita paprika. Preparación: 1. En un bowl, agregar el jugo de limón…
Sancocho de bagre Ingredientes: • 11 porciones de trozos de Bagre Amazonas. • 10 porciones de yuca. • 10 porciones de plátano. • 1.5 kg de zanahoria en rodajas. • 1.5 kg de papa criolla. • 1 cucharada de pasta de ajo. • 150 g de cebolla de huevo finamente picada. • 2 pimentones…
Filete de salmón a la parrilla Ingredientes: • Filetes de Salmón Amazonas. • ½ taza de miel de abejas. • 2 dientes de ajo finamente picados. • ¼ taza de aceite de oliva. • Jugo de un limón. • Ralladura de un limón. • Sal, pimienta y paprika al gusto. Preparación: 1. Sazonar los…
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