Ensalada de camarones con mango
Ingredientes:
• 150 g de Camarones precocidos Amazonas.
• 1 mango picado.
• Tomates cherry.
• Cebolla morada.
• 1 Aguacate.
• Jugo de limón.
• Sal y pimienta.
Preparación:
1. En un bowl, cortar los tomates cherry, la cebolla morada, el aguacate y el mango en cuadritos y reservar.
2. Lavar en agua fria los camarones, secarlos un poco y sazonarlos con sal y pimienta.
3. Marinar lo camarones en limón por 30 minutos.
4. Mezclar en el bowl, las verduras, las frutas picadas y los camarones.
5. Agregar jugo de limón, sal y pimienta al gusto y servir.
