Anillos de calamar apanados
Ingredientes:
• 500 g de Anillos de Calamar Amazonas.
• ½ taza de Panko Amazonas.
• 1 cucharada de pasta de ajo.
• ½ taza de jugo de limón.
• ½ taza de fécula de maíz.
• ½ taza de queso parmesano.
• 2 huevos batidos.
• Aceite.
• Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
1. En un bowl mezclar el panko con el queso parmesano.
2. Sazonar los anillos de calamar con la pasta de ajo, sal, pimienta y limón. Marinar por 20 minutos.
3. Pasar los anillos de calamar por los huevos batidos, después por la fécula de maíz, luego por los huevos batidos y finalmente por la mezcla del panko. Verificar que queden bien impregnados de la mezcla.
4. En una sartén, precalentar el aceite a fuego alto y sofreír los anillos de calamar hasta dorar.
Servir con tu acompañante favorito.
